جاسمين فيشته هي محامية مؤهلة باللغتين الإنجليزية والألمانية، وقد اختصت في مجال القانون البحري منذ بداية حياتها المهنية. درست القانون في هامبورغ والقانون البحري في ساوثهامبتون، واكتسبت خبرة قيمة في شركات قانون دولية في هامبورغ ولندن في أقسام القانون البحري الخاصة بها.

بعد ثلاث سنوات من العمل في مدينة لندن، انتقلت إلى دبي في عام 2002 وانضمت إلى شركة وساطة التأمين لويدز أوف لندن كمستشار قانوني لمنطقة الشرق الأوسط. أسست شبكة ممتازة داخل مجتمع الشحن وطورت مهاراتها القانونية بشكل أكبر من خلال التعامل مع مطالبات التأمين البحري، بدءًا من عمليات الإنقاذ والاصطدامات وإزالة الحطام إلى مطالبات الشحن والإصابات الشخصية. وهذا ما منحها سمعة كواحدة من أكثر الخبراء في مجال الشحن والبحرية في المنطقة.

في عام 2005، أسست جاسمين فيشته شركة فيشته آند كو، إحدى أبرز شركات المحاماة في الشرق الأوسط، بدعم من مجتمع الشحن. نمت شركتها منذ ذلك الحين لتصبح واحدة من أكبر شركات الخدمات القانونية الكاملة وتمثل ليس فقط مالكي السفن وأندية P&I وشركات التأمين، ولكن أيضًا العديد من العملاء من مجموعة متنوعة من القطاعات والصناعات. تنشر مقالات بانتظام حول مواضيع متنوعة في مجال التأمين البحري والشحن وقانون النقل، وتقوم بتنفيذ تدريبات بانتظام. ومن أبرز هذه التدريبات سلسلة من الجلسات حول قانون البحريات في عام 2019 لشرطة ميناء دبي.

عملت جاسمين بشكل وثيق مع هيئة النقل الاتحادية في الإمارات العربية المتحدة وحكومة دبي على مدى العقد الماضي على تحسين البنية التحتية البحرية. بالإضافة إلى ذلك، هي عضو في محاكم منطقة مركز دبي المالي العالمي وجمعية القضاء الدولي وجمعية التحكيم البحري الألماني وجمعية الشحن في الإمارات العربية المتحدة. وتم تصنيف جاسمين باستمرار في Legal 500 و Chambers Global كخبيرة رائدة.